蒲瓜是一種常見的蔬菜，可以用來製作多種菜餚。以下是一些蒲瓜的常見做法：
素炒蒲瓜。先將蒲瓜削皮切片，如果瓜瓤較老也需去除。然後，在熱油鍋中加入薑片和蒜末爆香，再放入蒲瓜翻炒，加少許水將其炒至軟身。最後，加鹽和雞粉調味後炒勻，炒至喜歡的軟硬程度即可。
番茄炒蒲瓜。準備嫩蒲瓜，去皮後切片。同時，準備番茄和蔥花。在油鍋中先炒香蔥花和番茄，加入食鹽將其炒碎並出汁。然後將蒲瓜片加入，加生抽提鮮，快速翻炒1分鐘即可。
蒲瓜炒雞蛋。蒲瓜去皮後切菱形厚片，雞蛋打散備用。先汆煮蒲瓜和紅椒片，然後炒雞蛋並盛出。再在油鍋中炒香蔥蒜，加入蒲瓜片和雞蛋，加調味料快速翻炒。
肉末炒蒲瓜。將蒲瓜去皮切條，豬肉切小粒，紅椒切條備用。先炒香肉末，再加入蒲瓜和紅椒翻炒，加調味料即可。
蒲瓜炒豬肝。蒲瓜去皮切片，豬肝切片醃製約十分鐘。在油鍋中先炒豬肝，然後加入蒲瓜翻炒，加調味料和水煮制。
蠶豆米燒蒲瓜。蒲瓜去皮切塊，蠶豆米洗淨。在油鍋中一起煸炒，加調料和水燒至軟爛，最後加胡椒粉翻炒即可。
蒲瓜瘦肉海米鮮湯。蒲瓜去皮切塊，瘦肉醃製，海米洗淨。將所有材料加入鍋中，加水煮制，最後加鹽調味。
蒲瓜莧菜湯。這是一種清熱解毒的湯品，適合特定人羣。