蒸南瓜的方法相對簡單，主要有以下步驟：
選擇南瓜。老南瓜或落地王南瓜，這種南瓜水分較少，更適合蒸製。
處理南瓜。將南瓜清洗乾淨，去皮（如果早餐食用則不用去皮），然後從中間切開，去除瓜瓤。
切割南瓜。將南瓜切成小塊或三角塊，以便於蒸製和食用。
調味。在南瓜上可以撒上少許鹽、白糖或蜂蜜，以增加風味。
蒸製。將切好的南瓜放入蒸鍋中，大火蒸製。蒸製時間根據南瓜的量和大小而異，一般約10至30分鐘。例如，切成小塊的南瓜可能需要蒸10至15分鐘，而切成大塊的南瓜可能需要蒸20至30分鐘。
擺盤。將蒸好的南瓜從鍋中取出，倒掉多餘的水分，然後將其倒扣在盤中。
此外，還可以根據個人喜好添加紅棗、枸杞、百合等配料，以增加營養和口感。