蒸帝王蟹腿

蒸帝王蟹腿的步驟如下：

將帝王蟹腿置於冰櫃內解凍。如果需要解凍的蟹腿較多，建議提前一天開始解凍。

用大湯鍋燒水，給湯鍋蓋上蓋，放在爐灶上燒水。

在水中放入兩片檸檬和兩瓣蒜。

水燒開後揭開鍋蓋，放入蒸屜。

用剪刀從蟹腿關節處將其剪開，然後置於蒸屜中。

蓋上鍋蓋，蒸五分鐘左右。

蒸好後，可佐以液態黃油食用，剪蟹腿時要豎直下刀，或使用專用器具。

此外，還可以根據個人口味加入一些調味品，如冬粉、蔥花、蒸魚豉油等。