蒸帝王蟹要多久

蒸帝王蟹的時間取決於蟹的大小和是否已經解凍。以下是詳細介紹：

如果是整個帝王蟹，未解凍的帝王蟹需要蒸20到25分鐘。

對於已經解凍的帝王蟹，蒸製時間可以是15到25分鐘。

如果將帝王蟹切成小塊，蒸製時間可以縮短至11到13分鐘。

此外，在蒸製較大帝王蟹時，可以先蒸15分鐘，然後關火利用餘溫燜2分鐘，以確保徹底煮熟。