蒸橙子是一種既美味又具有健康功效的烹飪方法。以下是蒸橙子的詳細步驟：
將橙子用鹽水清洗乾淨，徹底去除表面的污垢和果蠟。
在橙子的頂部平切一刀，作爲蓋子，並放在一旁備用。
用筷子在橙子肉上戳幾個小孔，以便鹽分更好地滲透。
在橙肉上均勻撒上一層薄鹽。
把橙子放入一箇乾淨的碗中，如果需要，可以在碗底加一點水。
把碗放入蒸鍋中，蓋上橙子蓋，注意橙子蓋與本體用牙籤連接固定。
蒸鍋中加水，開火蒸制，大火蒸制約10至15分鐘。
蒸好後，去皮，取出果肉和汁水一起食用。
此外，也有做法是在蒸制前將橙子在鹽水中浸泡20分鐘，這有助於更好地去除果蠟。還可以在橙肉中加入一些冰糖，增加甜味。蒸橙子不僅美味，還有助於緩解咳嗽和化痰。