蒸毛豆

蒸毛豆是一種美味的家常菜，其做法相對簡單。首先，需要徹底清洗毛豆，可以根據個人口味選擇是否添加不同的調味料，如鹽、糖、雞油、香油等。之後，將毛豆放入蒸鍋中，加入適量的清水，用大火蒸製約15分鐘。蒸好後，可以根據個人喜好添加一些調味品，如剁椒、小蔥、味素等，以增加風味。

在蒸製過程中，還可以根據個人口味添加其他配料，如雞肉、豬肉、辣椒等，以製作出不同風味的蒸毛豆。蒸毛豆的關鍵在於確保毛豆熟透而不會過於軟爛，以保持其獨特的口感和營養。