蒸片是什麼

「蒸片」有多個含義，具體如下：

食品。蒸片是一種以米粉為主料的菜品，外觀類似麵包，內部含有大小不一的氣孔，是通過將米粉加酒發酵後裝入模具並放置大棗、栗等蒸煮而成的一種糕點，在某些地區被稱為「酒餅」。

烹飪工具。蒸片也指一種用於蒸煮食物的工具，通常是不鏽鋼製成，內部有設計用於快速蒸熟食物的切口，使用方法涉及在底部加水後將食物放置其上，通過加熱產生蒸氣來蒸熟食物。

菸葉處理過程中的現象。在菸葉加工或保存不當的情況下，高溫高濕會導致菸葉表面受損變黑，這種現象也被稱作「蒸片」。