蒸玉子豆腐

蒸玉子豆腐是一種美味的菜餚，有多種不同的做法。一種基本做法如下：

將玉子豆腐切成1厘米高的圓柱形，擺放在盤中。

把盤子放入鍋中蒸，水開後蒸大約5分鐘。

製作味汁，將適量的味極鮮和幾滴香油攪拌均勻，然後淋在蒸好的豆腐上。輕輕晃動盤子，使味汁均勻覆蓋。最後撒上少許黑芝痲作為裝飾。

這是一種簡單又美味的蒸玉子豆腐做法，您可以根據個人口味調整味汁的配方和裝飾。玉子豆腐也被稱為日本豆腐或雞蛋豆腐，雖然名字中有「豆腐」，但它並不含有豆類成分，而是主要由雞蛋製成。這種豆腐具有爽滑鮮嫩的口感和雞蛋的香味。