蒸茯苓糕是一種傳統的糕點，其製作方法如下：
準備材料。茯苓粉、糯米粉、大米粉、粘米粉（或糖粉）、綿白糖、水、發酵粉等。
混合材料。將茯苓粉、糯米粉、大米粉與糖粉混合均勻。
加入液體。分次加入水，邊加水邊攪拌，直至形成無顆粒的糊狀。
發酵。如果需要，可以加入發酵粉進行發酵。
蒸製。在蒸盤底部塗上薄油或鋪上烘焙紙，倒入麵糊，確保表面平整。可以在表面放上紅棗作為裝飾。將蒸盤放入已預熱的蒸鍋中，大火蒸約30到40分鐘。
冷卻與脫模。蒸好後取出茯苓糕，待完全冷卻後脫模，然後切成合適的大小。
蒸茯苓糕可以根據個人口味調整糖的用量，也可以添加其他配料如紅豆泥或紅棗。