蒸蛋是一種美味且常見的家常菜，可以通過添加不同的食材和調味品來製作出多種新吃法。以下是一些創意蒸蛋的做法：
蝦滑蒸蛋。用鮮蝦製成蝦泥，混合胡蘿蔔丁、玉米粒和玉米澱粉，然後倒入蒸好的蛋液中，再蒸12分鐘，最後撒上蔥花、澆上熱油，加入生抽調味。
打滷雞蛋羹。先蒸好雞蛋羹，再將炒好的蝦仁、香菇片、木耳絲等鋪在雞蛋羹上，美味可口。
奶香南瓜蒸蛋。將雞蛋和牛奶混合後蒸入南瓜盅，加入枸杞，蒸熟後即可食用。
蝦仁豆腐蒸蛋。將雞蛋、鹽、蝦仁和嫩豆腐混合，然後蒸熟，最後加入蔥花和蒸魚豉油調味。
肉末蒸蛋。先將雞蛋蒸熟，然後倒入炒好的肉末和蔥花。
菠菜雞蛋羹。先將菠菜焯水後切碎，然後與雞蛋混合蒸熟。
香菇肉醬蒸蛋。先將香菇和肉醬炒香，然後倒入蒸好的蛋液中。
這些方法不僅增加了蒸蛋的口感和營養價值，還為家常菜帶來了新意。