蒸野菜的做法如下：
清洗野菜，確保徹底清洗並控乾水分。
在野菜中加入適量的麵粉和玉米麵（比例為2:1），這兩種麵粉的結合使用可以使蒸好的野菜鬆散且不易粘連。
充分攪拌均勻，確保每片野菜都均勻裹上麵粉。
加入少量食用油，充分抓拌均勻，使每片野菜都均勻裹上油膜，這樣可以使蒸出的野菜顏色更加翠綠。
將處理好的野菜放入蒸籠或蒸盤中，注意不要鋪得太厚，以保證均勻受熱。
鍋中加水燒開後放入野菜，蓋上鍋蓋，開始計時蒸製。蒸製時間根據野菜的種類和新鮮程度調整，一般約為4到5分鐘。
蒸好後，趁熱加入適量的調味料，如鹽、蒜末、香油、辣椒油等，攪拌均勻即可食用。
此外，在蒸製過程中注意火候和時間，以免影響野菜的口感和營養。