《蒹葭》的美主要體現在其朦朧美、含蓄美、意境美、環境美、情感美等方面。具體如下：
朦朧美。全詩撲朔迷離，展現了模糊的意象和神秘莫測的朦朧感，如「在水一方」的描述，增加了詩歌的深度和吸引力。
含蓄美。詩歌通過簡潔的文字留下了廣闊的想像空間，讓讀者自行填充，如「宛在」的表述，引發了豐富的聯想。
意境美。通過水、蘆葦、霜、露等自然意象，營造出朦朧、清新、神秘的意境，體現了自然與情感的和諧統一。
環境美。描繪了清寒渺遠的環境，如秋晨的清寒與渺遠，展現了季節變換中的自然美。
情感美。表達了矛盾而執著的情感，如明知不可得仍追求，體現了情感的複雜性和深度。
象徵美。蒹葭不僅是景物，也象徵著社會人生中一切可望難即的情境，其意象豐富，寓意深遠。
綜上所述，《蒹葭》通過其獨特的藝術手法和豐富的意象，展現了多重維度的美，不僅是對自然景物的描繪，也是對人性、情感和社會境遇的深刻反思和表達。