榛蘑是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的榛蘑烹飪方法：
炒菜。先將榛蘑清洗乾淨，用清水泡發，然後選擇與各種蔬菜如白菜、油菜、土豆等搭配炒制，在炒制過程中，可以先將肉和調味料炒香，再加入榛蘑和蔬菜，炒至熟透。
燉菜。榛蘑也適合用於燉菜，如與雞肉、鴨肉、豬肉等肉類一起燉煮，可以製作出營養豐富的燉品，在燉製過程中，榛蘑會吸收肉類的香味，同時釋放出自身的鮮味，使整個菜餚風味更加獨特。
燉湯。榛蘑還可以用來燉製各種湯品，如與雞肉或魚片等食材一起燉煮，可以使湯汁更加鮮美。
乾鍋做法。乾鍋榛蘑搭配各種肉類和蔬菜，如乾煸榛蘑肉絲、榛蘑炒土豆等，可以製作出風味獨特的乾鍋菜。
在烹飪前，通常需要將榛蘑用溫水泡發，以去除其本身的香味和風味。每種烹飪方法都可以根據個人口味的不同，適當調整配料和調味料的種類和用量。