蔓越莓是一種營養豐富的水果,含有多種對人體有益的成分,包括但不限於:
花青素。這是一種天然色素,具有抗氧化、抗炎、降血壓和保護心血管的效果。
維生素C和黃酮類物質。這些成分也有助於增強免疫力、預防心血管疾病和抗衰老。
熊果酸和多酚類化合物。這些成分有助於抗氧化和抗菌,支持消化系統健康。
礦物質和微量元素。如鉀、鎂、磷、鈉、鐵、鋅等,對維持身體健康至關重要。
膳食纖維。有助於消化系統的健康,預防便秘和腸癌。
此外,蔓越莓還含有單寧酸、蛋白質、脂肪、維生素B群、維生素E、果膠等成分,具有美容養顏、保護心血管等功效。