蔡李佛拳的套路訓練體系非常龐大，分為初級、中級和高級三個層次，總計193個不同的套路。這些套路包括：
拳術套路。共有39套，如初級拳術包括小梅花、小一十字、走生馬等；中級有平拳、十字扣打、梅花八卦等；高級則包括五形拳、虎形拳與白模拳等。
器械套路。共有64套，涵蓋棍槍、刀術等，還有如單腰刀、小梅花雙刀、左右十三槍、鈎鐮槍、雙夾單棍、抽殺八卦棍、青龍劍、飛龍梅花雙劍、方天戟、小金剛把、銅捶、金龍軟鞭等。
對拆（對練）套路。共有54套，如五形拳對拆、白模拳與蛇鶴拳對拆、雙夾單棍與大紅旗棍對拆、單腰刀對纓槍對拆、三人對拆、四人對拆、四門橋對拆等。
樁類練習。包括18套木人樁練習。
獅藝套路。共有9套。
內功練習套路。針對蔡李佛拳的訓練和提升。
蔡李佛拳的特點在於其剛柔並濟的風格，手法要求長短結合，腿法快速而隱蔽，同時注重呼吸配合。在演練時，蔡李佛拳以「域、的、益、嚇、鶴」五音為標識，因此有「聽其三聲者可知其為蔡李佛派」之說。