蔬菜拌麵的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備麵條，根據人數和個人喜好選擇麵條的種類，如粗面或細麵。
準備蔬菜，如洋蔥、青椒、土豆、胡蘿蔔、黃瓜、豆芽等，可以根據個人口味選擇，將蔬菜洗淨後切成絲或塊狀。
煮麵條，將麵條放入沸水中煮熟，根據麵條的種類和個人喜好調整煮麵的時間。有些人喜歡在麵條煮熟後用涼水沖涼，這樣可以防止麵條粘連，並使麵條更加勁道。
炒蔬菜，在鍋中加入適量的油，加熱後放入蔥姜蒜爆香，再加入切好的蔬菜翻炒。期間可以加入適量的醬油、鹽等調味料。
調味麵條，在煮好的麵條中加入調好的醬汁或調味料，如生抽、老抽、白糖、雞精、辣椒油等，根據個人口味調整。
混合攪拌，將炒好的蔬菜和調味料與煮好的麵條混合均勻。
享用，攪拌均勻後即可食用。
這是一種比較基礎的蔬菜拌麵做法，可以根據個人口味和喜好進行調整和變化。