蔬菜泥是一種將新鮮蔬菜煮熟或蒸熟後搗碎成泥狀的食品。 蔬菜泥通常由菠菜、胡蘿蔔、南瓜等蔬菜製成，含有豐富的維生素、膳食纖維和微量元素，不僅營養豐富，還有助於消化和吸收，適合作為嬰兒的輔食。蔬菜泥可以單獨食用或加入其他食物中，是一種受歡迎的泥狀食物。