番茄是一種多用途的食材，可以製作多種美味的菜餚和零食。以下是一些番茄的吃法：
西紅柿雞蛋餅。將西紅柿切成薄片，中間挖空形成圈圈，其餘部分剁碎與蔥花、雞蛋和麵粉混合成糊狀，在鍋中加油，放入西紅柿圈和麵糊，煎至兩面金黃即可。
番茄煮湯。將番茄切十字花刀，煮至五分熟，去皮去瓤後切成塊狀，與麵粉、土豆澱粉、泡打粉和雞蛋清混合成糊狀，裹上生粉後油炸至外脆里嫩。
牛腩燉番茄。牛腩焯水後與番茄、土豆一起燉煮，加入八角、桂皮、香葉等香料慢燉至食材軟爛。
番茄沙拉。不同形狀和顏色的番茄（如牛心番茄、鳳梨番茄、櫻桃番茄、角番茄、普通番茄、多肉番茄、圓番茄和綠斑馬番茄）適合製作沙拉，可以直接食用或與橄欖油混合增加風味。
這些方法展示了番茄的多樣性和多功能性，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。