蕃茄是什麼水果

西紅柿

番茄，也被稱為西紅柿，是一種茄科茄屬的一年生草本植物的果實，從植物學意義上講，番茄屬於水果。

番茄的外觀通常是圓形，外皮顏色可以是紅色或黃色，內部富含酸甜可口的果肉。儘管在日常飲食中，番茄通常被當作蔬菜使用，但其實際上是一個水果。番茄在營養方面與許多水果相似，含有豐富的營養成分，如維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維和抗氧化物質，對健康有益。