蕃茄炒飯的做法

番茄炒飯的做法如下：

準備食材，包括米飯、番茄、雞蛋、火腿腸、蔥花、鹽、生抽等。

將米飯打散，加入雞蛋攪拌均勻，使每粒米飯都沾上蛋液。

番茄燙水去皮，切成丁，火腿腸也切成丁。

鍋中加油熱後，先炒米飯至乾爽，盛出備用。

另起鍋熱油，放入番茄炒至出汁，加入番茄醬、鹽、生抽等調味。

再次放入炒好的米飯和火腿丁，攪拌均勻。

最後加入蔥花，拌勻後即可出鍋。

這是一種基本的番茄炒飯做法，您可以根據個人口味調整配料和調味品。