番茄肉醬面的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備食材。番茄去皮切丁，豬肉剁成肉末或肉糜，洋蔥、香菇（可選）洗淨切粒，大蒜切碎。
製作番茄肉醬。在鍋中加油燒熱，放入肉末炒至變色，加入洋蔥、香菇、大蒜末炒香，加入番茄丁翻炒至出汁，可加入番茄醬、生抽、蚝油、鹽、糖等調味料，調整味道，加水或高湯，煮沸後轉小火熬煮至湯汁濃稠。
煮麵。在另一鍋中煮麵，根據麵條的種類，可能需加入適量的鹽或油，煮熟後撈出放入冷水中過涼，然後裝盤。
混合。將熬好的番茄肉醬倒入煮好的麵條中，攪拌均勻即可食用。
這個方法適用於多種變化，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。