番茄豆腐牛肉羹是一道美味的中式菜餚,主要材料包括豆腐、牛肉和番茄。這道菜的製作方法如下:
將豆腐切成小塊,用開水焯過備用。
牛肉洗淨後切成絲或小塊,番茄去皮切塊。
香菇和木耳泡發後切末或絲,冬筍和蔥切絲。
將牛肉湯加入炒鍋中,用旺火煮開後撇去浮沫,然後加入料酒、鹽、味素,再加入豆腐塊。
開鍋後加入牛肉絲、番茄塊、香菇末、木耳塊和冬筍絲,拌勻後盛入湯碗中,撒上蔥絲即可。
這道羹菜營養豐富,口感濃郁,是一道適合各個年齡層的家常菜。
番茄豆腐牛肉羹是一道美味的中式菜餚,主要材料包括豆腐、牛肉和番茄。這道菜的製作方法如下:
將豆腐切成小塊,用開水焯過備用。
牛肉洗淨後切成絲或小塊,番茄去皮切塊。
香菇和木耳泡發後切末或絲,冬筍和蔥切絲。
將牛肉湯加入炒鍋中,用旺火煮開後撇去浮沫,然後加入料酒、鹽、味素,再加入豆腐塊。
開鍋後加入牛肉絲、番茄塊、香菇末、木耳塊和冬筍絲,拌勻後盛入湯碗中,撒上蔥絲即可。
這道羹菜營養豐富,口感濃郁,是一道適合各個年齡層的家常菜。