番茄醬炒飯的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備食材，包括米飯、番茄醬、雞蛋、火腿腸、黃瓜、小蔥等。
將雞蛋打散，加入適量的鹽和溫水，攪拌均勻。
將火腿腸切成丁，黃瓜切絲，小蔥切成蔥花。
在鍋中加熱適量油，待油溫七成熱時倒入雞蛋液，待雞蛋凝固後炒碎並盛出。
在鍋中加油，放入洋蔥炒出香味。
加入米飯，翻炒均勻。
加入番茄醬，根據個人口味調整量的多少，炒勻。
如果需要，可以加入一些鹽、雞粉等調味料。
最後加入之前炒好的雞蛋和其他配菜（如火腿腸、黃瓜），快速翻炒均勻。
出鍋前撒上蔥花，翻炒一下即可出鍋。
這是一種比較通用的做法，具體的食材和步驟可以根據個人口味進行調整。