紅薯餅是一種美味且常見的傳統小吃,主要由紅薯和麵粉製成。以下是紅薯餅的一種常見做法:
將紅薯洗淨去皮後切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟。
蒸熟的紅薯放入器皿中,用勺子壓成泥狀。
根據個人口味,可以加入適量的白糖、糯米粉或麵粉。
將麵粉和紅薯泥混合均勻,揉成麵團。
將麵團分成小份,每份搓成小球,再壓成小餅。
在平底鍋中刷上一層薄油,放入紅薯餅,用小火慢慢煎至兩面金黃。
這種做法製成的紅薯餅外皮酥脆,內里軟糯,帶有紅薯的天然甜味,非常適合作為早餐或下午茶的美食。可以根據個人喜好調整配料和口味。
紅薯餅是一種美味且常見的傳統小吃,主要由紅薯和麵粉製成。以下是紅薯餅的一種常見做法:
將紅薯洗淨去皮後切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟。
蒸熟的紅薯放入器皿中,用勺子壓成泥狀。
根據個人口味,可以加入適量的白糖、糯米粉或麵粉。
將麵粉和紅薯泥混合均勻,揉成麵團。
將麵團分成小份,每份搓成小球,再壓成小餅。
在平底鍋中刷上一層薄油,放入紅薯餅,用小火慢慢煎至兩面金黃。
這種做法製成的紅薯餅外皮酥脆,內里軟糯,帶有紅薯的天然甜味,非常適合作為早餐或下午茶的美食。可以根據個人喜好調整配料和口味。