蕉芋的食用方法多樣，可以根據個人口味進行選擇。常見的吃法包括：
直接煮熟食用。將蕉芋清洗乾淨，去皮切塊，加水煮熟，可以加入鹽或其他調味料，簡單易做。
蕉芋粉炒蛋。將雞蛋、蕉芋粉、生薑、蔥、醬油、油和鹽混合攪拌後煎炒。
蕉芋粉香芋圓。將香芋、蕉芋粉、蔥花、油和鹽混合後油炸。
水氽蕉芋牛肉丸。將牛肉、蕉芋粉、生薑汁、鹽、醬油和硼砂混合後煮成牛肉丸。
粉葛蕉芋豬骨湯。將蕉芋與豬骨、雞爪、粉葛等材料煮成湯品。
蕉芋澱粉製作食品。將蕉芋製成澱粉後，可用於製作手抓餅、蒸糕或油炸食品。
蕉芋排骨。將排骨與蕉芋、豆瓣醬、蒜粒、薑片等材料烹飪成菜餚。
每種方法都能展現出蕉芋的不同風味和特色。