蕭山是一個美食天堂，擁有多種獨具特色的小吃，其中包括：
蕭山大三鮮。取材於「山中鮮、水中鮮、田中鮮」，代表了蕭山人待客的心意。
鯗扣雞。一種將鹹香的鯗和新鮮雞肉結合的美食，是蕭山冬季的特色美食之一。
蕭山蘿蔔乾。色澤黃紅，口感醇厚，是當地人喜愛的美食。
湘湖蓴菜。一種名貴水生植物，製成的菜餚口感潤滑，清香爽口。
義橋羊肉涮。一種無鍋涮羊肉的代表性美食，肉質鮮嫩，口感細膩。
忠豐烤鴨。一種特別受歡迎的烤鴨品牌，鴨皮香脆，肉質鮮美。
蕭山鹹鴨蛋。口感香脆，鹹味適中。
黨溪豆腐乾。口感鮮美，乾而不柴，帶有獨特的葷香味。
東坡肉。一種融合了大茴香、紹興老酒和優質醬油的菜餚。
阿櫃鴨頭。一種夜宵美食，味道純正，沒有鴨騷味。
這些都是蕭山獨具特色的美食，每一道都蘊含著當地的文化和風味。