薄荷冰，也被稱為薄荷腦，是一種從薄荷屬植物薄荷全草中提煉出的結晶。
薄荷冰是一種常見的中藥材，具有清涼、疏風、清熱的效果，可以用於治療風熱感冒、目赤、齒痛、咽喉腫痛等症狀。薄荷冰具有疏肝解郁、消腫止癢、清利咽喉的作用，在醫學中常用於皮膚科治療，能緩解皮膚瘙癢、疼痛和炎症反應，口服薄荷冰也可以治療鼻炎、喉炎、咽炎，或其它原因引起的頭痛。不過，薄荷冰具有很強的刺激性，使用時需要注意方式，避免接觸眼睛，否則會引起刺激和不適。
如果使用過量可能會引起中樞神經痳痺，導致噁心、嘔吐、頭暈、腹痛等中毒現象。在使用薄荷冰時，建議在專業醫生的指導下進行，以避免不良反應和確保全全。