薄荷葉變黑的原因可能有以下幾種：
澆水不當。薄荷需要的是適度溼潤的土壤，而不是過於乾旱或過於潮溼。如果澆水不足，葉片可能因缺水而尖端發黑、枯萎，類似燒焦狀；澆水過多也會導致根部腐爛，進而影響葉片，使其變黑。
更換生長環境不當。薄荷喜歡溫暖溼潤的環境，最佳生長溫度在15至28攝氏度之間。過高的夏季溫度或過低的冬季溫度都可能使其葉子尖端發黑、枯萎。在高溫季節應給薄荷遮陰通風，而在冬季溫度低於5攝氏度時，應將薄荷搬入室內養護。
病菌感染。薄荷可能受到鏽病或斑枯病的侵害。鏽病通常由真菌引起，尤其在春夏交替、連綿陰雨的季節或過度乾旱時容易發生。病害特徵包括葉片背面出現黃色粉狀物，隨後產生黑色孢子，導致葉片變黑、乾枯脫落。斑枯病也是由真菌引起的，通常在夏秋季節發病，葉片上會出現墨綠色斑點，隨後轉爲灰褐色，最終導致葉片發黑枯萎。
施肥過濃。過多或濃度過高的肥料會燒傷薄荷的根部和葉片，導致葉尖發黑枯萎。應使用薄肥勤施的方法，並避免固體肥料直接接觸植物根部。
針對以上問題，應及時調整養護方式，如適當控制澆水、保持適宜的溫度、改善通風條件、剪除病葉並使用適當的藥劑進行防治。