薏仁漿是一種健康美味的飲品,可以通過不同的配方和步驟製作。以下是一些常見的薏仁漿製作方法:
薏米紅豆豆漿
材料:薏米15克,紅豆15克,黃豆15克。
步驟:薏米提前炒香,紅豆選用細長的赤小豆,洗淨後加水至600毫升,使用豆漿機制作至結束。
薏米綠豆豆漿
材料:綠豆20克,薏米10克,黃豆15克,蓮子4-5顆。
步驟:洗淨後加水至600毫升,使用豆漿機制作至結束。這款豆漿因爲加了綠豆,所以非常清爽。
薏米茯苓綠豆漿
材料:薏米30克,茯苓10克,綠豆20克。
步驟:先加400毫升清水,使用豆漿機制作至結束。然後再加入200毫升純牛奶和冰糖,再次攪打2分鐘。
薏米紅豆糙米漿
材料:糙米30克,薏米30克,紅豆30克,水1500毫升。
步驟:將所有材料洗淨後浸泡至漲發,使用豆漿機制作至結束。打漿結束後,可以酌情加糖調味飲用。
薏米豆漿
材料:黃豆50克,薏米40克,砂糖50克。
步驟:將黃豆和薏米洗淨後放入破壁機,加入1000毫升清水,選擇豆漿程序啓動。程序結束後,加入砂糖攪打至溶解,濾出即可飲用。
每種方法都有其獨特的風味和功效,可以根據個人口味和需求選擇合適的配方。記得在製作過程中注意食材的比例和個人喜好的稀稠度,以及是否需要加糖調味。