薏米的保存方法主要包括以下幾個步驟：
密封前處理。將薏米倒入大盤子中，以便蛀蟲爬出，如有蛀蟲，將其抓出並處理掉。在晴天，將薏米曬30分鐘左右，以去除濕氣和害蟲。
裝袋和密封。將處理好的薏米裝入保鮮袋或其他密封袋中，並儘可能地擠出袋內空氣，確保薏米完全密封。
存儲環境。將密封好的薏米存放在乾燥、通風良好、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕環境。如果可能，選擇不透明的密封容器或鐵罐來儲存薏米，以進一步防止陽光直射和濕氣侵入。
防蟲害。可以在儲存容器中放入一些防蟲劑，如樟腦丸或艾葉，以防止薏米受到害蟲侵蝕。
冷藏。如果薏米已經開封，建議將其放入冰櫃冷藏保存。每次使用後，確保密封好再放回冰櫃，避免因溫度變化導致的問題。
定期檢查。定期檢查薏米是否有霉變、蟲蛀等現象，如有發現要及時處理。
遵循這些步驟可以有效延長薏米的保質期並保持其品質。