薏米粥的做法有多種，下面列舉三種常見的做法：
紅豆薏米粥：將紅豆、薏米提前浸泡一夜，紅棗對半切開。鍋中加入適量水燒開，放入紅豆、薏米、糯米，大火燒開後改小火熬30分鐘，放入紅棗、冰糖煮五分鐘即可出鍋。此粥具有健脾、祛濕、利水、解毒、排膿的功效，非常適合在夏季食用。
薏米紅棗粥：將薏米、大米、紅棗倒入清水洗乾淨，浸泡30分鐘。鍋里倒入水、洗好的食材，然後蓋上蓋子大火煮開，再調小火慢慢煮至薏米開花即可。此粥有利水滲濕、補益氣血的效果，很適合春天這個季節和有寒濕體質的人群食用。
薏米檸檬水：將薏米炒熟泡水一小時，用水煮到開花出鍋，放溫後加入兩片檸檬、黃糖若乾。此飲品具有美容養顏、消腫祛濕的功效，酸酸甜甜的口感也很適合夏季飲用。
此外，薏米粥還可以添加牛奶、燕麥、銀耳等多種食材，增加口感和營養價值。在煮粥時，建議使用砂鍋或電飯煲等受熱均勻的鍋具，並注意一次性加足水，避免中途加水影響粥的口感和營養價值。同時，根據個人口感和喜好，可以適量調整食材的用量和煮粥的時間。