薑糖水用什麼姜

老薑

製作薑糖水時，建議使用老薑。

老薑因其辛熱燥烈的性質，具有溫中止嘔、散寒等多種作用，特別適用於脘腹冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀，對於身體虛寒以及宮冷痛經等問題有較好的效果，在民間，薑糖水常被用於治療驅寒暖胃，尤其在寒冷的天氣或感受風寒時，喝薑糖水可以幫助體內驅散寒氣，增強血液循環，紅糖則因其益氣養血、健脾暖胃的效果，與姜結合可以進一步加強其效果，不過，體質虛寒的人適合飲用，而體質生熱的人則不宜。