薑絲大腸

薑絲大腸是一種美食，其製作方法如下：

將大腸用滾水汆燙後切片備用。

嫩薑切成絲，用白醋和檸檬汁泡30分鐘，直到薑絲變色。

加熱油鍋，先放入薑絲炒出香味，再加入大腸和檸檬醋翻炒。

最後加入黃豆豉和鹽調味即可。