薯塔的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備土豆，將其洗淨，去皮，然後切成長方體形狀。
使用筷子作為支撐，將土豆橫向和縱向切割，但不切斷，形成螺旋狀。
將切好的土豆用清水沖洗乾淨，以去除多餘的澱粉。
控乾水分後，使用竹籤將土豆串起來，並輕輕拉伸，使其展開成薯塔的形狀。
在土豆片上均勻地塗抹一層澱粉或小酥肉粉。
加熱食用油至中等熱度（約六成熱），將薯塔放入油中炸至金黃色，期間可以翻面以確保均勻受熱。
撈出後，可以撒上孜然粉、辣椒粉等調味料，並淋上番茄醬、芝士醬等調味。
這是一種基本的薯塔做法，您可以根據個人口味進行調整。