薯片的主要成分是土豆、植物油、鹽，以及可能添加的調味料和其他成分如糖、酵母提取物、草酸鈉等。
薯片是一種由土豆或其他澱粉類食品製成的小零食，在製作過程中，土豆會被切片和炸制。這些薯片含有一定量的營養成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素（如維生素A、C、E）和微量元素（如鎂、鈣、鐵、鋅、銅）。
值得注意的是，儘管薯片提供了一些營養素，但它們的營養價值並不高，並且含有較高的熱量和鹽分。過度食用薯片可能會導致攝入過多的脂肪和鹽分，增加心臟病、高血壓等慢性疾病的風險，以及增加體重和肥胖的風險。因此，建議適量食用薯片，並注意其攝入量。