製作藏族酥油茶的過程主要包括以下幾個步驟:
準備材料。燒開水泡好熱茶;將花生、核桃等堅果炒香並磨碎;切好酥油;準備好磚茶、奶粉或牛奶、青稞麵粉、雞蛋等。
製作酥油。將切好的酥油放入專用的器具中,加入適量的花生、核桃碎和鹽,再加開水,使用攪拌器將酥油攪拌至絲綢般潤滑。
混合茶和其他配料。將泡好的熱茶倒入打好的酥油中,加入核桃碎、鹽、雞蛋、牛奶或奶粉等,根據個人口味調整,蓋上蓋子,用攪拌器攪拌均勻。
完成。混合好的酥油茶即可飲用。
這個流程融合了傳統製作方法和現代便利工具,使酥油茶的製作變得更加簡單和快捷。