炒藕丁的做法如下:
將蓮藕去皮,洗淨後切成小丁。準備一些蒜末、薑末和青紅椒丁。
鍋中水燒開後下入藕丁,加入幾滴白醋焯水一分鐘後撈出過涼水。
鍋中加油燒熱,下入蒜末和薑末炒香。加入適量的老乾媽或其他辣醬,翻炒出紅油。
倒入焯過水的藕丁,翻炒均勻。調味,加入食鹽、白糖、生抽、香醋和蚝油。
加入青紅椒丁翻炒均勻,炒至辣椒斷生。
一道清脆爽口、酸辣過癮的小炒藕丁就做好了。可以根據個人口味添加或調整配料。
炒藕丁的做法如下:
將蓮藕去皮,洗淨後切成小丁。準備一些蒜末、薑末和青紅椒丁。
鍋中水燒開後下入藕丁,加入幾滴白醋焯水一分鐘後撈出過涼水。
鍋中加油燒熱,下入蒜末和薑末炒香。加入適量的老乾媽或其他辣醬,翻炒出紅油。
倒入焯過水的藕丁,翻炒均勻。調味,加入食鹽、白糖、生抽、香醋和蚝油。
加入青紅椒丁翻炒均勻,炒至辣椒斷生。
一道清脆爽口、酸辣過癮的小炒藕丁就做好了。可以根據個人口味添加或調整配料。