藕丸是一種美味的傳統美食，製作方法有很多種。以下是清蒸藕丸的製作步驟：
準備材料，如紅蘿蔔、蔥白、姜、花肉、蓮藕、木薯粉等。
將紅蘿蔔、蓮藕、姜、蔥、花肉用攪拌機攪碎，或者手工切成小塊後剁碎。
把鹽、生抽、蠔油、雞精、木薯粉、蓮藕、紅蘿蔔、姜、蔥放入肉泥中，攪拌均勻並醃30分鐘。
取一盤子，擺入紅蘿蔔片，將醃好的藕泥搓成圓球放入蘿蔔片上。
將準備好的藕丸放入蒸鍋，開大火，水開後轉小火蒸30分鐘。
蒸熟後，藕丸即可食用，可用枸杞子點綴。
以上是一種常見的藕丸做法，清蒸而成，健康美味。根據個人口味，可以適量調整調料種類和比例。