藕碳水

每100克藕中含有大約11.5克到14.6克的碳水化合物。

藕是一種富含碳水化合物的蔬菜，其碳水化合物主要以澱粉的形式存在，部分還包括膳食纖維。藕的碳水化合物含量雖然高於一些蔬菜，但低於大米、麵條等主食。藕還含有蛋白質、維生素、礦物質等其他營養成分。藕的熱量相對較低，適量食用不會導致能量攝入過多，有助於控制體重和維持健康飲食。