藤椒油的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備500克玉米油和150克藤椒。
將玉米油倒入鍋中，加入藤椒。
開小火，慢慢炸制，大約炸10分鐘，直到小氣泡消失（水分全部炸乾）。
繼續炸到藤椒微變黑色，注意不要炸糊。
使用漏勺撈出藤椒，不要重新開火加熱油。
在另一個盆里放入200克新鮮的藤椒，將熱油倒入裝有新鮮藤椒的盆里。
冷卻後，將藤椒油裝入瓶中密封保存。
這個過程會提取藤椒的香味和痲味，使油變得更加風味獨特。密封浸泡一段時間後，藤椒油會更加香痲。在烹飪中，藤椒油可以用於涼拌、炒菜或醃製食品，為其增添獨特的味道。