藤椒油是一種具有獨特痲香風味的調味料，可以用來製作多種菜餚。以下是一些藤椒油的常見吃法：
涼拌。在製作涼拌菜時，加入適量的藤椒油可以增加菜餚的香氣和口感，例如，將藤椒油加入黃瓜絲、蒜末、生抽和鹽中，攪拌均勻後作為涼拌黃瓜的調味料。
烹飪肉類。在烹飪雞肉、牛肉或豬肉等肉類時，加入藤椒油可以增加菜餚的風味，例如，將藤椒油與辣鮮露、蒸魚豉油等調料混合後，用於醃製牛肉，再放入清水中汆熟，最後將調味汁淋在牛肉上。
烹飪海鮮。藤椒油在烹飪海鮮類菜餚時也能發揮出色，如油燜海參和椒溫拌香辣蛤等菜品，使用藤椒油可以增強海鮮的鮮美口感。
搭配蔬菜。在炒制或烹飪一些蔬菜時，加入藤椒油可以提升整體的風味，如油潑辣子雞中，藤椒油的加入使整個菜餚更加香辣可口。
除了直接添加到菜餚中，藤椒油還可以用來製作蘸料或者用於烹飪後的調味。需要注意的是，藤椒油的加入時機和量應根據個人口味調整，以達到最佳的風味效果。