藤椒油是一種具有獨特風味的調味品，可以通過多種方式來享用。以下是一些常見的藤椒油使用方法：
製作涼拌菜。在製作黃瓜、雞絲、陽春麵等涼拌菜或麵食時，加入藤椒油可以增添菜餚的香辣和痲感。例如，將黃瓜切成絲，加入蒜末、鹽、生抽和藤椒油拌勻，製作成一道美味的涼拌黃瓜。
搭配肉類或蔬菜。在炒制花菜、蓮藕或荷蘭豆時，加入藤椒油可以提升菜餚的香氣和口感。例如，先將花菜炒至變黃，然後加入五花肉、大蔥、蒜等配料和藤椒油炒制，使花菜更加美味可口。
製作藤椒油雞。這是一個更加複雜的食譜，需要用雞腿、杭椒、紅椒、黃瓜、乾辣椒、花椒等食材，配合藤椒油、大蔥、薑片、小蔥等調料，烹飪至熟透後食用。
此外，在烹飪時要注意藤椒油的加熱溫度，避免過高溫度以防止有害物質的產生。選擇藤椒油時，應注意其色澤和是否有沉澱物，儲存時應放在常溫避光的地方，冷藏以保持最佳品質。