藤椒油是一種調味品，以其獨特的痲香和清爽口感而受到歡迎，在使用藤椒油時，需要注意以下幾點：
藤椒油不耐高溫，不適合直接加入熱油中，這樣可以保持其香味的持久，例如，在醃製肉類或製作火鍋蘸料時添加藤椒油可以增加食物的風味。
在烹飪過程中，如炒菜、涼拌或製作燒菜時，應在菜餚即將完成時添加藤椒油，以激發其清香味，例如，在涼拌菜中使用藤椒油可以增添痲香和開胃感。
藤椒油也可以在其他烹飪方式中使用，如炸鍋前加入藤椒油，可以增加食物的香氣和味道。
使用時注意調整用量，因為藤椒油的口味較為濃郁，過量使用可能會影響菜餚的整體口感。
此外，藤椒油在保存時應該放在陰涼乾燥的地方，遠離陽光直射和高溫潮濕環境，以防止油質變質。