烤蘆筍的做法多樣，這裏介紹幾種不同的方法：
基礎烤蘆筍。首先準備蘆筍，切除老的根部，然後在熱水中焯水，並加入適量鹽，撈出後瀝乾。在烤盤上擺放一層蘆筍，撒上鹽，抹上炒好的洋蔥或其他調味料，如黃油、海鹽、黑胡椒等，最後在烤箱中以180度烤12分鐘即可。
使用空氣炸鍋。準備蘆筍並切除老的和硬的部分，洗淨後用少許鹽和胡椒粉醃製5~10分鐘。使用空氣炸鍋預熱至200度，將醃製好的蘆筍放入烤籃中，以200度烤10分鐘。
高級版烤蘆筍。將蘆筍洗淨，切除根部後切成兩段，焯水。然後放在烤盤裏，加入橄欖油、鹽、胡椒等調料，以200度烤10分鐘。取出後添加奶酪片，如馬蘇裏拉或車達奶酪。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好和所需風味選擇合適的做法。