蘋果是一種營養豐富的食物，其主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。以下是一些詳細介紹：
碳水化合物。蘋果中含有約15%的碳水化合物，主要以葡萄糖、果糖和蔗糖的形式存在。這些碳水化合物是人體獲取能量的重要來源。
蛋白質。蘋果中含有的蛋白質，雖然比例不高（0.2%~0.4%），但質量較好，含有人體必需的胺基酸，可以促進生長發育，增強免疫力，防止貧血和水腫。
脂肪。蘋果中的脂肪含量很低。
維生素。蘋果含有多種維生素，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素E。這些維生素對保護視力和增強免疫力有重要作用。
礦物質。蘋果中含有鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質，這些元素對維持體液平衡、骨骼健康和血液凝固等方面有重要作用。
此外，蘋果還含有膳食纖維、類黃酮、果膠等成分，對健康有益。