蘋果(Malus pumila Mill.)是一種落葉喬木植物，屬於薔薇科蘋果屬。蘋果果實的特徵主要包括：
形狀。蘋果果實通常呈圓形、橢圓形或稍微扁平的形狀。具體品種的果實形狀和大小會有所不同。例如，紅星蘋果和紅富士蘋果分別以其大果和扁圓形果實而聞名。
顏色。蘋果的顏色根據品種和成熟度的不同而有所變化，常見的顏色從淺黃色到深紅色不等，部分品種在成熟時會出現紅色條紋或斑點。
表皮。蘋果的果皮可能光滑或略帶絨毛，有些品種的果皮較薄，如紅富士蘋果，其果皮光滑有光澤。
果肉。蘋果的果肉多汁、鬆脆且甜美，質地脆嫩，口感清爽。例如，紅星蘋果和紅富士蘋果的果肉分別以鬆脆和緻密細脆而著稱。
風味。蘋果的風味因品種而異，有的品種酸甜適度，有的則較為甜美。例如，紅富士蘋果以其芳香爽口而著稱。
食用價值。除了直接食用外，蘋果還具有很高的營養價值，含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維。
總之，蘋果是一種多面性的水果，不僅在形狀、顏色和口感上多樣，還具有豐富的營養價值和廣泛的套用場景。