烤蘋果派的方法有很多種，這裏提供一種簡單的烤箱烤制方法：
準備手抓餅兩張，蘋果一箇，黃油一小塊，白糖適量，玉米澱粉和雞蛋液適量。
將蘋果削皮，切成小丁。在鍋中加入黃油，炒至融化，再加入蘋果丁和白糖，炒至蘋果軟趴趴的，然後加入玉米澱粉水，煮至濃稠。
將一張手抓餅鋪平，放入炒好的蘋果餡，摺疊起來，用叉子封口。
在派皮上刷上蛋黃液，撒上一些白芝麻。
預熱烤箱至185度，將蘋果派放入烤箱，烤15分鐘。
這樣烤出來的蘋果派外皮酥脆，內餡軟糯，非常美味。可以根據個人口味添加不同的配料，如堅果類或肉桂粉等，以增加風味。