蘋果生鏽的原因主要有以下幾點：
環境因素。包括低溫、高溫乾旱、陰雨天氣、大風等。這些條件會導致蘋果果實表皮的角質層和蠟質層受損，引起微小龜裂，進而產生果鏽。
農業操作不當。如幼果期使用不當的農藥、肥料使用不當、套袋技術不佳等。錯誤的農藥配比、過量施肥或使用質量差的果袋都會傷害果面，引起果鏽。
品種差異。不同品種的蘋果對環境條件和農業操作的抵抗力不同。某些品種更容易因外界因素影響而產生果鏽。
生理因素。蘋果果實快速生長時，表皮細胞迅速膨脹，可能導致角質層出現龜裂，進而產生果鏽。
此外，蘋果生鏽還受花芽分化、樹勢強弱和病蟲害的影響。