蘋果電腦切換輸入法的操作方法如下：
使用快捷鍵。在Mac系統上，默認的輸入法切換快捷鍵是Command+空格鍵。如果需要更改此設置，可以在系統偏好設置中選擇“鍵盤”，然後點擊“快捷鍵”標籤頁，在“輸入方式”部分，可以選擇修改輸入法切換的快捷鍵。
使用功能鍵。可以長按“Option+Command+空格鍵”來順序切換輸入法。
通過菜單欄。點擊屏幕右上角的輸入法圖標，在彈出的菜單中選擇要切換的輸入法。
添加和刪除輸入法。在系統偏好設置中選擇“鍵盤”，然後點擊“輸入法”標籤頁，在此可以添加新的輸入法，刪除不再使用的輸入法，或調整輸入法的順序。
使用Fn鍵切換。一些用戶可能會發現，通過將Fn鍵與空格鍵組合使用來切換輸入法更加順手。
以上方法可以根據個人習慣和需要進行選擇和調整。