蘑菇是一種美味且多樣的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的蘑菇烹飪方法：
素炒蘑菇。將蘑菇撕成小塊，用清水浸泡後瀝乾，用蒜、姜、花椒等調料爆香，然後加入蘑菇大火快炒，最後加入鹽、雞精和蔥段調味。
炸蘑菇。蘑菇洗淨後撕成小片，擠乾水分，加入鹽、花椒粉和麵粉調成的蛋糊中拌勻，之後用中溫油炸至金黃色。
雞腿燉蘑菇。蘑菇提前泡發後，與雞腿、乾紅椒、蔥、姜等一起燉煮，先爆香調料，然後加入雞腿翻炒，加水燉煮至蘑菇軟爛。
孜然蘑菇。蘑菇洗淨後加油、鹽和孜然粉拌勻，烤制或烤盤烤制，適合烤箱烹飪。
蘑菇炒雞蛋。將蘑菇撕成小朵，與西紅柿、雞蛋一起炒制，加入五香粉、鹽調味。
涼拌蘑菇。蘑菇撕成小塊焯水後與調好的醬汁（大蒜末、辣椒麵、白芝痲、生抽、醋、蚝油、鹽、糖）混合攪拌均勻。
除了這些方法，蘑菇還可以用於製作湯品或與其他蔬菜搭配烹飪。選擇合適的烹飪方法可以使蘑菇的味道更加突出。